Cielo(チェーロ)とは、イタリア語で「そら」 大好きなそらを眺めていると、ホッと心が落ち着きます♪ そんなゆったりとやすらげる時間を大切にして、楽しい毎日を目指すaromacieloことMIKINOの日々。


by aromacielo
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パン作り♪

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先日、こちらの先生にパンをおしえていただく機会がありました。
なかなか今の私は予定がたてられず…でも今回まるまる一日お休みの日があり行くことが出来ました♪
初めての食パン…ではなく「山食」ですね(笑)

パンは作ったりするのですが、今回の山食は初めて!
パリ、モチッで美味しかったです〜。
ニーダーのない我が家は、こねるのが一苦労で毎回筋肉痛になっていましたが、楽なやり方を教えていただきました(^^)
パンをこねてる時って、無心になれるので好きです…(笑)

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先生も今回のパンのレッスンの中で、一番良い出来という山食。

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自家製のツナ、美味しいディップ、化学調味料を使わない素材の味を大切にしたスープ。
どれも美味しくて大満足でした。

しかも、焼きたての山食と生地のお土産付き♪
その後…





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発酵させて…

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膨らんだんだけど、ラップをかけていたら、くっついてしまった…

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あ〜、天井が軽くこげてます。
見せられません(><)
なので、横から(笑)

でも、お味はバッチリ♪
「山食は、買うもの!」と思っていましたが、今までで一番美味しい山食に出会えました!
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by aromacielo | 2009-05-03 05:48 | cooking